Промышленность, связь

 


90 лет назад родился
Чечнёв Владимир Иванович
(23.07.1930 - 13.01.2004)

Уроженец д. Кошкино Чебоксарского района (в 1959 слилась с Чебоксарами), организатор общественного питания. Окончил Чебоксарское профессиональное торгово-кулинарное училище (1948), Горьковский техникум советской торговли (1958). Служил в ВМФ СССР (1950-55). Работал поваром ресторана «Волга» (1948-50), зав. производством столовой при Чебоксарском ХБК (1959-65) и ресторана «Чувашия» (1966-80), зав. производством, директором ресторана «Центральный» при Доме торговли (1980-91). Автор книги «Приятного аппетита (Рыбные и фирменные блюда)» (1991). Заслуженный работник торговли РСФСР (1972). Награждён орденами Ленина, Трудового Красного Знамени, «Знак Почёта».

Библиография:

  1. Чувашская энциклопедия : [в 4 т.] / Чуваш. гос. ин-т гуманитар. наук ; [редкол.: Ю. Н. Исаев (гл. оред.) и др.]. – Чебоксары : Чувашское книжное издательство, 2006. – Т.4 : Си – Я / [ред. В. А. Прохорова, Р. К. Игнатьева ; рис. З. И. Черновой]. – 2011. – 795, [3] с. : цв. ил., портр., табл.

  2. Энциклопедия Чебоксарского района / Чуваш. Респ., Адм. Чебоксарского района, МБУК "Центральная библиотека" Чебоксарского района ; [ред. совет: Г. И. Егоров и др. ; сост. Е. С. Васильева, С. В. Иванова ; науч. ред. Э. И. Патмар]. - Чебоксары : Центральная библиотека Чебоксарского района, 2014 - Т. 1. - 2014. - 505, [3] с. : ил., портр.